LEADER COOK PROJECT
É impressionante as conclusões que consegui tirar acerca de cada um dos meus colaboradores, depois desta ação de LEADERCOOK PROJECT... Muitos Parabéns. Muito bem conseguido." - Bernardo Cunha
O curso “Leader Cook Project” está vocacionado para melhorar a prestação do planeamento, organização, gestão de tempo e de projecto, nas equipas de uma empresa.
A cozinha é um verdadeiro laboratório, em que cada detalhe conta. Tudo tem de estar preparado, arranjado e pronto, para que na hora de servir, nada falte ou falhe. Todo este ambiente requer muita concentração, rapidez, coordenação, comunicação e liderança.
Neste laboratório consegue observar quem ter como seu braço direito, quem é o líder, o cabeça pensante, o executante, o empata ou o stressado…
É impressionante o que se consegue observar e apreender neste tido de acções.
Junte a sua equipa e venha por a mão na massa com o chef Pedro Sommer - Formador na Escola de Hotelaria e Turismo de Estoril (EHTE), e na Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal (ACPP), e perceber que de uma forma prática, pode melhorar a qualidade e a capacidade de trabalho dos seus colaboradores, no dia-a-dia da sua empresa.
Todas as receitas são pensadas ao detalhe, para o sucesso desta formação, que tem a duração de cerca de 5 horas.
Este curso poderá ser leccionado na sua empresa ou nos dois espaços, que obtemos para o efeito.
Número máximo de pessoas: 14
Número mínimo de pessoas: 6
A cozinha é um verdadeiro laboratório, em que cada detalhe conta. Tudo tem de estar preparado, arranjado e pronto, para que na hora de servir, nada falte ou falhe. Todo este ambiente requer muita concentração, rapidez, coordenação, comunicação e liderança.
Neste laboratório consegue observar quem ter como seu braço direito, quem é o líder, o cabeça pensante, o executante, o empata ou o stressado…
É impressionante o que se consegue observar e apreender neste tido de acções.
Junte a sua equipa e venha por a mão na massa com o chef Pedro Sommer - Formador na Escola de Hotelaria e Turismo de Estoril (EHTE), e na Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal (ACPP), e perceber que de uma forma prática, pode melhorar a qualidade e a capacidade de trabalho dos seus colaboradores, no dia-a-dia da sua empresa.
Todas as receitas são pensadas ao detalhe, para o sucesso desta formação, que tem a duração de cerca de 5 horas.
Este curso poderá ser leccionado na sua empresa ou nos dois espaços, que obtemos para o efeito.
Número máximo de pessoas: 14
Número mínimo de pessoas: 6