O Sommer Cook é o projecto de assinatura do Chef Pedro Sommer, que apaixonado pela cozinha e gastronomia, mas também pela formação e comunicação, oferece uma proposta gastronómica integrada, baseada em seis pilares: Formação, Catering, Empresas, Turismo, Consultoria e Food Style. O Chef, que depois de várias experiências em moradas de referência como o Hotel Ritz Four Seasons em Lisboa, ou o The Dorchester Hotel em Londres, onde teve o privilégio de servir a Rainha de Inglaterra ou o humanitário Nelson Mandela, oferece nos seus diferentes serviços uma viagem de sabores e texturas ao melhor da gastronomia de Portugal. Descubra a biografia do nosso Chef aqui.
FORMAÇÃO |
Uma agenda de Workshops variada de acordo com as suas expectativas e Cursos com diferentes níveis de aprendizagem e conteúdos, divididos em 3 categorias:
Basic – Para quem está a começar a sua viagem na cozinha. Medium – Para quem já tem noções de cozinha e quer explorar novos rumos da gastronomia. Advanced – Para quem quer ser um verdadeiro Chef em sua casa. |
CATERING |
Eventos de pequena, média e grande dimensão, com todo o rigor, exigência, máxima descrição e sigilo para empresas, escritórios ou particulares.
Deslocamo-nos à sua empresa ou residência (Home Chef), para servir uma refeição feita na hora, preparada por um Chef Profissional. |
EMPRESAS |
Eventos compostos por desafios culinários focados nos objectivos específicos da sua empresa, estimulando competências de comunicação, liderança, competição, divisão de tarefas, gestão de conflitos e de stress.
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TURISMO |
Para quem quer conhecer um pouco mais da nossa gastronomia típica nacional. Vamos a um Mercado, compramos os ingredientes, preparamos uma refeição tipicamente portuguesa e brindamos com vinhos nacionais, levando sempre a receita consigo.
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CONSULTORIA |
Especialista em consultoria gastronómica, o Chef Pedro Sommer cria o conceito, concebe o Menu, forma a equipa de trabalho e permanece no seu restaurante, até ele estar apto para caminhar sozinho.
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FOOD STYLE |
Fotografar ou filmar alimentos exige bastante técnica e atenção a detalhes que insinuam a perfeição. O resultado são imagens atraentes aos olhos, que dizem tudo sobre um produto, tornando-o desejável de o querer provar.
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